La Seu de Urgell
La Seu de Urgell es una ciudad ubica en los Pirineos catalanes, una de las cosas que me encanta es su mercado, uno de los más antiguos que data del año 1029. .
Green summer in Andorra
Para disfrutar de la naturaleza en verano…
Pie de limón
La última vez que comí “Pie” fue en Chile, el pie de limón es un tipo de tarta muy popular en este país y que según la historia la hemos heredado de una preparación tradicional anglosajona, esta puede ser salada o dulce. En este caso es una tarta muy dulce, su masa es aromatizada con…
Productos de temporada en la mesa de «LaKasa»
Dejarnos deleitar por productos de mar y montaña en pleno centro de Madrid es un gran privilegio. Este restaurante madrileño dirigido por Cesar Martín reconocido Chef español alabado por muchos críticos gastronómicos del país, refleja un estilo gastronómico muy particular manifestándolo a través de sus elaboraciones con un toque simple y original. La elegancia y…
Humitas
Los aromas y el gran abanico de colores que nos anuncia que el verano ya ha llegado a Chile se manifiesta mediante una gran variedad de frutas y verduras que nos impone esta veraniega estación.Como no citar el choclo o maíz alimento fundamental que forma parte de la gastronomía chilena, debido a una herencia indígena y española, por lo…
Almazara Casas de Hualdo
“Pan, aceite y ajo elementos fundamentales de la cultura Castellana” No es casualidad que en plena provincia de Toledo lugar donde antiguamente convivieron en armonía musulmanes, judíos y cristianos se elaboren unos de los más galardonados aceites de oliva de este último tiempo, ya que tan preciado oro liquido es una tangible herencia de…
«Vermentino» Una Joya De La Cerdeña
Enoteca Pievati Wine Provincia di Olibia, La Cerdeña. Este año 2012 el Salón Gourmet ha celebrado su 26ª edición anual, en donde se han presentado diversos expositores de diversos lugares de España y algunos países del resto del mundo. Desde la Cerdeña esta isla Italiana ubicada en un estratégico punto en pleno mediterráneo limitando con…
La desaparición de las abejas amenaza la producción mundial de los alimentos.
Diversos organismos tales como la ONU, La Universidad de California y Swiss bees han llegado a diversas conclusiones para dar una respuesta a la masiva muerte de las abejas en diversos lugares del mundo tales como Estados Unidos, Europa, China, Turquía e Israel. Estos insectos como cualquier ser vivo son vulnerables a contraer cualquier tipo…
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